RESEP MASAKAN II

on
AYAM SUWIR PEDAS
LAMA MEMASAK : 30 MENIT
PORSI : 4 ORANG


Bahan-bahan :
  • 1/2 kg Ayam
  • 2 ruas Lengkuas
  • 2 lembar Daun salam
  • Secukupnya penyedap rasa
  • Sedikit air
  • Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus :
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • sedikit minyak
Langkah : 

  1. Cuci bersih ayam lalu ungkep dengan sedikit air dan penyedap rasa, tunggu hingga setengah matang.
  2. Suwir ayam yang sudah di ungkep.
  3. Panaskan minyak.
  4. Tumis bumbu hakus, lengkuas yang sudah di geprek, dan daun salam hingga harum.
  5. Masukkan ayam suwir, air sisa ungkepan ayam, dan sedikit penyedap rasa. Aduk rata.
  6. Tunggu hingga air menyusut. Test rasa.
  7. Selesai. Selamat menikmati.




-----------------------------------------------HappyCooking-------------------------------------------------------

Comments

Post a Comment